Prihaja Velika noč in kmalu bo potrebno pobarvali pirhe. Tokrat se bomo lotili na Alajini čisto naravni način z začimbami, zelenjavo in sadjem... Več

V zadnjih letih se je razpožljivost naravnih sladil na našem in evropskih trgih močno povečala, saj se ljudje čedalje bolj zavedajo slabosti, ki jih s ... Več

Starejši pri nas še vedno pomnijo in cenijo ričkovo olje kot zdravilno in okusno, a sta ga s polic trgovin izrinila cenejša sončnično in repično olje. ... Več

Gobe šitake izvirajo iz Azije, kjer že tisočletja predstavljajo eno najbolj cenjenih sestavin v kulinariki, hkrati pa so nepogrešljiv del v tradicionalni ... Več

Stevia – Stevia reubaudiana, vejasta grmovnica prvotno raste v Paragvaju v Južni Ameriki. Tamkajšnji prvotni naseljenci jo v medicinske namene in kot ... Več

Marelično olje pridobivajo iz koščic plodov drevesa marelice. Na Kitajskem, je bilo pred 5000 leti, čuvano kot lepotilna skrivnost, namenjena le cesarjem ... Več

Hladno stiskana olja so tista olja, ki nastajajo mehansko s stiskanjem, pri čemer temperatura načeloma ne naraste preko 27 stopinj C. Pri tem se ohranijo vsi ... Več

Camu camu je divji sadež, ki uspeva v težko dostopnih poplavnih območjih amazonskega deževnega gozda. Avtohtoni izvor rastline je iz perujskega področja ... Več

Beseda čajevec se vse pogosteje pojavlja, redko kdo pa tudi dejansko ve, za kakšno rastlino gre. Je to drevo, grm ali zelišče? S katero deželo ga ... Več

Glino, kot zdravilo so poznali že tisočletja pred nami. Več

Gorčična semena smo do sedaj poznali le kot začimbo in surovino za pripravo gorčice. Na policah zdrave prehrane pa se je pred kratkim pojavilo še ... Več

V Alaji smo vam pripravili zdrave domače piškote, tudi za diabetike. Vsi, ki obožujete domače specialitete, hitro na delo! Več