Uporaba: za peko kruha, slaščic, slanega peciva, za zgoščevanje juh. Pri dodajanju moke je potrebno dodati več moke v primerjavi z drugimi, saj ima izdelek možno vpojnost.
Količina: 500g.
Ovsena polnozrnata moka brez glutena vsebuje več beljakovin in vlaknin kot ostala žita. Ovsena polnozrnata moka je polna vitaminov, cinka, železa in magnezija. Zaradi vsebnosti B-glukana tudi pomaga pri zniževanju holesterola in krvnega sladkorja.