Cimet cejlonski celi 18g (8 palčk) (EKO)

Cimet cejlonski celi 18g (8 palčk) je ena najbolj priljubljenih in vsestranskih začimb, prepoznavna po svoji topli, sladkasto-začinjeni aromi. Cimetove palčke iz ekološke pridelave so odlične za pripravo jedi in napitkov, saj med kuhanjem počasi sproščajo svojo značilno aromo.

V kulinariki se uporabljajo predvsem za kompote, kuhano sadje, sladice, pecivo in riževe jedi, odlično pa se podajo tudi k mesnim jedem, omakam in različnim azijskim ter bližnjevzhodnim jedem. Nepogrešljive so tudi pri pripravi čajev, kuhanega vina in drugih toplih napitkov.

Cimetovo palčko lahko dodate neposredno med kuhanjem ali kuhanjem napitka, nato pa jo pred serviranjem odstranite. Primerna je tudi za aromatiziranje mleka, smetane, sirupov ali drugih osnov. Ker palčka aromo oddaja postopoma, jo lahko uporabite tudi pri daljšem kuhanju.

Nasvet: Cimet se odlično ujema z jabolki, hruškami, pomarančo, čokolado, vaniljo, kardamomom, klinčki in ingverjem.