Bela polenta instant brez glutena 500g (EKO)

Bela polenta instant brez glutena – koruzni zdrob je naraven proizvod iz skrbno izbrane koruze, pridelane brez uporabe umetnih gnojil ali pesticidov. Ne vsebuje glutena, zato je primeren tudi za osebe s celiakijo ali preobčutljivostjo na gluten.

Beli koruzni zdrob je lažji za prebavo kot rumeni.

Uporaba v kulinariki:
Koruzni zdrob se najpogosteje uporablja za pripravo polente – kot priloga k mesnim ali zelenjavnim jedem, pečena ali kuhana. Uporablja se tudi kot osnova za žgance, slane ali sladke kaše, narastke in celo za peko. Kuhanje je preprosto: zdrob se kuha v vreli vodi ali mleku, ob stalnem mešanju, dokler ne doseže želene gostote. Za pripravo vzamemo 1 del zdroba in 3 dele vode.