Tigrasti poper v zrnju 30g

Tigrasti poper v zrnju je izjemna različica popra, ki izvira iz naravnega rezervata visokogorja Malabar v državi Kerala na jugozahodu Indije. Kmečke skupine proizvajalcev ga pridelujejo v oddaljenih predelih, daleč stran od mestnega vrveža. To nedotaknjeno okolje slovi po svoji bogati biotski raznovrstnosti, kjer živijo številne divje živali, vključno z tigri in sloni.

Količine te tradicionalne vrste popra so omejene, vendar vsebuje bistveno več eteričnih olj in aromatičnih značilnosti kot večina drugih vrst popra. Poper je ročno obiran in sušen na soncu.

Uporaba v kulinariki:

Za polno izkušnjo njegove edinstvene in intenzivno sadne arome je najbolje uporabljati sveže mlet tigrasti poper. Ta poper se izjemno dobro poda k pečenemu mesu, ribam ter omakam in enolončnicam, saj jim doda izjemen okus.