Antioksidanti so naravne snovi, ki ščitijo naše celice pred poškodbami, ki nastanejo zaradi prostih radikalov – nestabilnih molekul, ki nastajajo pri presnovi, izpostavljenosti stresu, onesnaženju, UV-svetlobi, kajenju, alkoholu ali vnetjih. Ko je prostih radikalov preveč, nastane oksidativni stres, ki pospešuje staranje in prispeva k razvoju kroničnih nenalezljivih bolezni, kot so srčno-žilne bolezni, diabetes, rak, nevrodegenerativna […]



